viernes, 15 de mayo de 2015

La enfermedad celiaca ataca al intestino delgado directamente con alimentos que contienen gluten.

La enfermedad celiaca ataca al intestino delgado directamente con alimentos que contienen gluten.

El Dr. Samuel Gee

Samuel Gee (pediatra y medico) quien en 1888 realizo la primera descripción minuciosa sobre la Enfermedad Celiaca e identifico la importancia de llevar adelante una dieta libre de gluten.