- 2 tazas de arroz integras
- 250 ml. de agua (si no eres intolerante al huevo, coloca 2 claras, y resta 70gr al agua)
- 45 ml. de aceite de aguacate o vegetal
- 8 gr. de levadura seca
- 8 gr. de sal
- 10 gr. de edulcorante
- 7 gr. Polvo para hornear
Preparación
- Deja remojar toda la noche el arroz integral, sino tienes arroz integral puedes hacerlo con arroz blanco, o sustituir por lentejas.
- Cuela el arroz y bota el agua.
- Lleva el arroz a la licuadora y procesas con todos los ingredientes a excepción de la levadura.
- Una vez lista la mezcla vierte la en el tazón y coloca la levadura seca, en un molde para pan de 30 cm coloca la mezcla y déjala reposar, tapa con una bolsa platica de 40 a 60 min.
- Llévala al horno a 180 °C por 40 min. deja enfriar bien, para poder cortar.