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jueves, 29 de septiembre de 2022

Bizcochuelo sin tacc de Almidón de Maiz

chocotorta hecha con este bizcochuelo
Ingredientes

Molde de 20 o 22 cm

  • 5 huevos
  • 5 cdas. de azúcar 
  • 2 cdas. cacao amargo 
  • 5 a 7 cdas. de almidón de maíz  

Procedimiento

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta punta letra (es decir hasta que con el batido puedas formar una letra sobre el mismo y esta tarde en hundirse), luego incorporas el cacao y el almidón de maíz y mezclas en forma envolvente. 
  2. Ponés en un molde de 22 cm enmantecado y almidonado. 
  3. Llevas a horno 180 grados unos 20 minutos. 
  4. Dejar enfriar el bizcochuelo. 

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