Fajitas de Calabaza

Salen entre 2 y 3 unidades dependiendo del grosor que los hagamos. Los rellenamos con quesos y jamón, mix de verduras, etc,

Ingredientes

• 1/2 taza de puré de calabaza (aprox 120 gr) 
• 2 huevos medianos 
• 2 cucharadas de Harina de Arroz aprox 40/50 gr 
• Sal 
• Ajo en polvo o ajo bien picadito
• Un poquito de polvo para hornear así salen más Soufflë.

Preparacion

1. Colocamos todos los ingredientes en un bol y batimos bien hasta integrarlos.
2. Sobre una panquequera adicionamos un poco de aceite. 
3. Agregamos una porción del batido y cocinamos unos minutos de ambos lados. Una vez frío incorporamos los rellenos deseados.

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