Budín de tapioca con queso

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 vasos de harina de tapioca
• 1 vaso de leche
• 200g de queso sardo rallado
• 1 cuchara sopera de aceite
• 1 cucharita de sal

Preparación

1. En una licuadora mezclar todos los ingredientes, dejando por ultimo el queso.
2. Enmantecar un molde y rebozar pan rallado. 
3. Agregar la mezcla, agregar un poco mas de queso por arriba y llevarla al horno precalentado.

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